Rumen mikroorganizmaları kobaltı kullanarak vitamin B12 sentezlerler.Vitamin B12 yetmezliğini kobalt vermekle ortadan kaldırma olanağı yoktur. Yetersizliği: ● Hammaddelerdeki kobalt içeriği ile yetiştirildikleri toprağın kobalt içeriği arasında doğrudan bir bağlantı söz konusudur.Bitki örtüsünün kobalttan...

Magnezyumun ince bağırsaklardan % 30-50’si emilir. Magnezyumun emilimi kalsiyum, fosfor, oksalik asit, fitat ve uzun zincirli doymuş yağ asitlerinin varlığında düşer. Bu elementin emilmesini protein, laktoz, vitamin D, büyüme hormonu ve antibiyotikler arttırır....

Çinko ve kadminyum, sülfidril gruplarına bağlanmak için bakır ile yarışır. Bu nedenle çinko ve kadminyum bakır absorbsiyonuna karşı antagonisttir.Bakır absorbsiyonu gençlerde yetişkinlerden fazladır. Fonksiyonları : ● Kana renk veren hemoglobin ve iskelet kaslarına...

Kanatlılar bitkilerdeki fitik asidin etkisiyle çinkodan daha az oranda yararlanabilirler. Rasyonda kalsiyum seviyesi yükseltiliyorsa çinko seviyesinide yükseltmek gerekir. Çinkonun emilmesi zayıf olup (%10) özellikle duedonumdan emilir.Çinkonun emilmesini oksalatlar, bakır ve yüksek selülozda etkiler....