Çiğ soya fasulyesi protein sindirimine müdahale eden tripsin inhibitörleri içerir. Bunlar hayvanlara verilmeden önce belirli seviyede ısı ve işlemlerle yok edilmelidir. Isıl işlem ile muamele edilen fullfat soya, tam yağlı soyadaki yağdan ve proteinden yararlanmayı arttırmak, ham soyadaki beslemeyi engelleyici faktörleri (Antinütrisyonel) maddeleri tahrip etmek için geliştirilmiş bir işlemdir. Usulüne uygun işlenmiş tam yağlı soya; yem değeri yüksek bir hammadde olup, enerji, protein, esansiyel amino asit, esansiyel yağ asiti olan linoleik asit, vitamin E ve lesitin içeriği bakımından zengindir. Antinütrisyonel madde seviyeleri bakımından, ürünün besleyici değeri üzerine, söz konusu işleme yöntemlerinin farklı etkileri bulunmaktadır. Ayrıca, ekstrasyon esnasında uygulanan ısıl işlem süt sığırları ve besi hayvanları için by pass protein düzeyini de arttırmaktadır.
Antinütrisyonel faktörler bitkilerde bulunan ikincil metabolitler olup besin madde değerlendirilmesini, hayvan performansı ve hayvan sağlığını etkilerler. Rasyonların hazırlanmasında yemlerin kullanımının belirlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Yemlerdeki antinütrisyonel faktörler antinütrisyonel proteinler, glikozidler, fenolik bileşikler, alkaloidler, toksik aminoasitler, toksik yağ asitleri, antimineraller, antivitaminler, nitratlar ve nişasta tabiatında olmayan polisakkaritlerdir. Mikro ve makrobesin maddelerinin emilimini, hayvan performansını ve sağlığını olumsuz yönde etkilerler. Antinütrisyonel faktörlerin zararlı etkileri yemdeki konsantrasyonuna, kimyasal yapısına, rasyondaki diğer unsurlar ile etkileşim ve tüketim süresine bağlı olarak değişmektedir.
Tam yağlı soya fasulyesi yüksek yağ seviyeleri içerir ve esansiyel amino asitler bakımından iyi bir kaynaktır.
Pişirme sırasındaki ısıtma, anti-beslenme faktörü olan tripsin inhibitörünü yok etmek için gereklidir. Bu tripsin inhibitörü yok edilmezse, proteinin sindirimi azalır ve büyüme zarar görebilir.
Soya küspesinde bulunan aynı mükemmel amino asit profili tam yağlı soya fasulyesinde de bulunmaktadır.
Isıl İşlem Görmüş Tam Yağlı Soyanın Avantajları :
- Geliştirilmiş lezzet.
- Ruminantlarda geliştirilmiş bozulmamış alım proteini (UIP veya “by-pass” proteini) seviyeleri.
- Isıl işlem görmüş fasulyelerde üreaz enzimi denatüre edildiğinden daha güvenle kullanılabilir.
Bir çiftçi için kesin bir değer elde etmek için, bir dizi rasyon spesifikasyonuna ve mevcut yem listesine dayalı en düşük maliyet formülasyonuna ihtiyaç vardır.
Yüksek enerjili rasyonlarda, tam yağlı soya fasulyeleri formüldeki yağın yerini aldığı için daha değerlidir. Süt inekleri veya hızla büyüyen sığırlar için diyetlerde, tam yağlı soya fasulyeleri daha fazla değerlidir. Tam yağlı soyadaki yağ maliyeti, hayvanın yağ ihtiyacını karşılamak için kullanılan bypass yağ maliyetine göre düşük olmaktadır.
Bir yemin değerini etkileyen faktörlerin farkında olmak, akıllıca alım kararlarını kolaylaştırır.
YAĞ İÇERİĞİ
Ekstra enerjinin gerektiği besleme durumlarında soya fasulyesi daha değerli olacaktır. Soya fasulyesindeki yağ, bir hayvanın daha fazla yem yemeden daha fazla kalori tüketmesini sağlar. Tavuk piliç, sağılan inek diyetleri gibi yüksek enerji talebi durumlarında bu ekstra enerji hayvan performansını artırmada oldukça değerlidir. Tam yağlı soyadaki yağ maliyeti, hayvanın yağ ihtiyacını karşılamak için kullanılan bypass yağ maliyetine göre düşük olmaktadır.
Soya fasulyesinin özellikle bir yetiştiriciye sağladığı fayda, tam yağlı soya fasulyesi kullanılması, bypass yağın rasyona katılmasından daha kolay olarak yağın rasyona kolayca eklenebilmesini sağlamasıdır.
PROTEİN SEVİYESİ
“BY-PASS” PROTEİNİ
Ekstra by-pass proteininin gerektiği durumlarda, tam yağlı soya fasulyelerindeki by-pass seviyesi bu değerlere katkıda bulunacaktır. Bunun kattığı prim, o sırada mevcut olan diğer by-pass kaynaklarına bağlıdır. Yağda olduğu gibi, erken laktasyon inekleri gibi yüksek verimli hayvanlar, en çok fayda sağlama olasılığı olan hayvanlardır. Tam yağlı soya, çiğ fasulyelerdeki %25-30’a kıyasla %45-55’lik “by-pass” protein seviyelerine sahip olacaktır.
SOYA FASULYESİNİN HAYVANCILIK RASYONLARINDAKİ POTANSİYEL FAYDALARI
- Soya fasulyesi, yüksek enerji seviyeleri gerektiren beslenme durumlarında soya küspesi ve yağının yerini alabildiğinde özellikle değerlidir.
- Beslenen hayvanlar zaten genetik potansiyellerinde performans gösteriyorlarsa, soya fasulyesinden elde edilen ekstra enerji yem verimliliğini artıracaktır.
- Isıl işlem görmüş soya fasulyeleri, geviş getiren hayvanlar için bypass protein kaynağı olarak kullanılabilir. Isıl işlem görmüş soya fasulyesi yoğunlaştırılmış bir enerji kaynağı ve yüksek maliyetli hayvansal kaynaklı proteinlerin yerine kullanmak, bir rasyondaki maliyeti düşürme değerini en üst düzeye çıkaracaktır.
BESLENME TALİMATLARI
Geviş getirenler
- Soya küspesinin ısıl işlem görmesi, mikotoksin seviyesinin düşürülmesi, sindirilebilirlik seviyelerinin artırılması ve güvenli üst besleme limitlerinin artırılması gibi ek faydalar sağlayan bir kurutma yöntemi olarak kullanılmaktadır.
- Isıl işlem görmüş soya fasülyeleri genellikle yem alımını etkilemez ancak süt üretimini artırır, özellikle erken laktasyonda.
- Yüksek oranda soya fasulyesi veya başka bir yağ kaynağı ile beslendiğinde, kalsiyum ve magnezyumun diyet seviyeleri normal beslenme seviyelerine göre yaklaşık %15 oranında artırılmalıdır.
- Rumen mikropları yağları sindiremediğinden, rumen verimliliğini korumak için yeterli miktarda kolayca bulunabilen karbonhidrat (örneğin tahıl) sağlayın.
Tam yağlı ekstrüde soya fasulyesinin faydaları
– geviş getiren hayvanlar için
1 – Canlı ağırlığı artırır ve yem dönüşüm faktörünü iyileştirir
2- Diyette kullanılan nişastayı azaltarak asitliğin oluşumunu azaltır
3- Esansiyel amino asitler ve yağ asitleri de dahil olmak üzere bağışıklık sistemini iyileştirir
4- %20 yağ içerdiğinden süt üretimini artırır, bu da onu protein ve enerjinin bir arada kaynağı yapar ve ısıtılmış yağ kullanımını azaltır.
• Koyunlarda canlı ağırlığı artırır. Bağışıklık ve doğurganlığı artırarak etkiler
– kümes hayvanları için
Ekstrüde tam yağlı soya fasulyeleri dönüşüm oranını artırır, döngünün gün sayısını azaltır, amino asit ve temel yağ asitlerinin tedarikini artırarak bağışıklığı iyileştirir ve kullanılmayan karın yağı dağılımını azaltır.
Ayrıca linoleik ve linolenik asidi artırmaya çalışır, bu da yumurta verimliliğinde %10 a kadar artışa, sürünün üretkenlik süresinin uzunluğunda artışa, doğurganlıkta artışa ve erkekler ve anneler için bağışıklıkta güçlenmeye yol açar.
• Kümes hayvanı rasyonunda rasyondaki yağların kullanımını azaltır
- Tam yağlı soya fasulyesi sindirilebilir protein ve amino asitlerin mükemmel bir kaynağıdır
- Mükemmel bir yağ ve enerji kaynağı (son derece kararlı yağ)
- Tam yağlı soya fasulyesi toplam yağın %51’ini linoleik asit oluşturur
Tam yağlı soya fasulyesi %0,2 oranında kolin içerir – birçok bileşende bulunmayan temel bir vitamin
YEM HAMMADDELERİ TEDARİĞİ İÇİN 0 531 949 13 73
Ana
Bileşenler
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Kuru
madde | 89.5 | % |
Ham
protein | 35,4 | % |
Ham
lif | 5.6 | % |
Ham
yağ | 18.6 | % |
Kül | 5.1 | % |
Çözünmeyen
kül | 0,08 | % |
NDF | 12 | % |
ADF | 7 | % |
Lignin | 0,9 | % |
Suda
çözünmeyen hücre duvarları | 17.3 | % |
Nişasta | 5.3 | % |
Nişasta,
enzimatik yöntem | 0,6 | % |
Toplam
şekerler | 7.5 | % |
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Kalsiyum | 3 | gr/kg |
Fosfor | 5.6 | gr/kg |
Fitat
fosfor | 3.3 | gr/kg |
Magnezyum | 2.3 | gr/kg |
Potasyum | 18.1 | gr/kg |
Sodyum | 0,05 | gr/kg |
Klor | 0,3 | gr/kg |
Sülfür | 2.8 | gr/kg |
Diyet
katyon-anyon farkı | 283 | mEk/kg |
Elektrolit
dengesi | 459 | mEk/kg |
Manganez | 27 | mg/kg |
Çinko | 44 | mg/kg |
Bakır | 13 | mg/kg |
Demir | 106 | mg/kg |
Selenyum | 0,3 | mg/kg |
Kobalt | 0,1 | mg/kg |
Molibden | 4 | mg/kg |
İyot | 0,09 | mg/kg |
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
C6
+ C8 + C10 yağ asitleri | 0 | gr/kg |
C12:0
laurik asit | 0 | gr/kg |
C14:0
miristik asit | 0,4 | gr/kg |
C16:0
palmitik asit | 19.8 | gr/kg |
C16:1
palmitoleik asit | 0,2 | gr/kg |
C18:0
stearik asit | 6.7 | gr/kg |
C18:1
oleik asit | 40.8 | gr/kg |
C18:2
linoleik asit | 95.4 | gr/kg |
C18:3
linolenik asit | 12.8 | gr/kg |
C18:4
stearidonik asit | 0 | gr/kg |
C20:0
araşidik asit | 0,5 | gr/kg |
C20:1
eikosenoik asit | 0,3 | gr/kg |
C20:4
araşidonik asit | 0 | gr/kg |
C20:5
eikosapentaenoik asit | 0 | gr/kg |
C22:0
behenik asit | 0,8 | gr/kg |
C22:1
erusik asit | 0,3 | gr/kg |
C22:5
dokosapentaenoik asit | 0 | gr/kg |
C22:6
dokosaheksaenoik asit | 0 | gr/kg |
C24:0
lignoserik asit | 0,4 | gr/kg |
Yağ
asitleri | 17.7 | % |
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
A
vitamini | 0 | 1000
IU/kg |
D
vitamini | 0 | 1000
IU/kg |
E
vitamini | 8.6 | mg/kg |
K
vitamini | 0,3 | mg/kg |
B1
vitamini tiamin | 4.3 | mg/kg |
B2
vitamini riboflavin | 7.6 | mg/kg |
B6
vitamini piridoksin | 2.3 | mg/kg |
B12
vitamini | 0 | µg/kg |
Niacin | 10.7 | mg/kg |
Pantotenik
asit | 4.8 | mg/kg |
Folik
asit | 0 | mg/kg |
Biyotin | 0,3 | mg/kg |
C
vitamini | 46.5 | mg/kg |
Kolin | 2152 | mg/kg |
Amino
asitler | ||
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Lizin | 22.4 | gr/kg |
Treonin | 14.6 | gr/kg |
Metiyonin | 5.2 | gr/kg |
Sistin | 5.3 | gr/kg |
Metiyonin
+ sistin | 10.5 | gr/kg |
Triptofan | 4.6 | gr/kg |
İzolösin | 16.8 | gr/kg |
Valin | 17.3 | gr/kg |
Lösin | 27.2 | gr/kg |
Fenilalanin | 18.2 | gr/kg |
Tirozin | 12.8 | gr/kg |
Fenilalanin
+ tirozin | 31 | gr/kg |
Histidin | 9.8 | gr/kg |
Arginin | 26.3 | gr/kg |
Alanin | 15.3 | gr/kg |
Aspartik
asit | 40.1 | gr/kg |
Glutamik
asit | 63.4 | gr/kg |
Glisin | 15.5 | gr/kg |
serin | 18.9 | gr/kg |
Prolin | 18.1 | gr/kg |
Kümes
hayvanları, amino asitler | ||
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Lizin,
kümes hayvanları | 19 | gr/kg |
Treonin,
kümes hayvanları | 11.2 | gr/kg |
Metiyonin,
kümes hayvanları | 4.4 | gr/kg |
Sistin,
kümes hayvanları | 3.6 | gr/kg |
Metiyonin
+ sistin, kümes hayvanları | 8 | gr/kg |
Triptofan,
kümes hayvanları | 3.4 | gr/kg |
İzolösin,
kümes hayvanları | 13.9 | gr/kg |
Valin,
kümes hayvanları | 14.2 | gr/kg |
Lösin,
kümes hayvanları | 22.5 | gr/kg |
Fenilalanin,
kümes hayvanları | 15.3 | gr/kg |
Tirozin,
kümes hayvanları | 10.4 | gr/kg |
Fenilalanin
+ tirozin, kümes hayvanları | 25.6 | gr/kg |
Histidin,
kümes hayvanları | 8.2 | gr/kg |
Arginin,
kümes hayvanları | 22.9 | gr/kg |
Alanin,
kümes hayvanları | 12.4 | gr/kg |
Aspartik
asit, kümes hayvanları | 32.5 | gr/kg |
Glutamik
asit, kümes hayvanları | 53.2 | gr/kg |
Glisin,
kümes hayvanları | 11.9 | gr/kg |
Serin,
kümes hayvanları | 15.3 | gr/kg |
Prolin,
kümes hayvanları | 15 | gr/kg |
