Dokularda selenosistein ve selenomethionin olarak doku proteinlerine bağlanır.Daha sonra kükürtlü aminoasitlerin yerine geçer.Bu nedenle kükürtçe zengin, tüy, yapağı ve tırnak selenyum zehirlenmelerinde ilk etkilenen dokulardır.
Fonksiyonları:
● Glutasyon peroksidaz enziminin aktivatörü olarak hücre düzeyinde oluşan peroksitlerin parçalanmasında görev alır.
● Eksudatif diatezin önlenmesinde rol oynar.
● Arsenik, kadminyum ve civa gibi zehirli elementlerden dokuları görür.
Yetersizliği:
● Beyaz kas hastalığı ( White muscle disease ) oluşur.
● Piliçlerde kas distrofisi meydana gelir.
● Civcivlerde eksudatif diatez görülür.
● Pankreatik fibrozis oluşur.
● Büyümede yavaşlama olur.
● İneklerde yavru zarları atılamaz.
● Pneumoni insidensi artar.
● Ölüm oranında artış görülür.
● Hindilerde taşlık erozyonu ve kalpte miyopati oluşur.
