Soya küspesi, çiftlik hayvanlarının beslenmesinde kullanılan önemli bir protein kaynağıdır. Yem hammaddelerinin protein kaynaklarında toplam dünya üretiminin yaklaşık üçte ikisini temsil eder.
1930’ların ortalarından itibaren ABD’de besi hayvanı ve kümes hayvanı rasyonlarının bir parçası olarak kabul edilirken ( Lewis ve ark., 2001).), soya fasulyesi küspesi üretimi 1970’lerin ortalarında başladı ve ardından gelişmekte olan ülkelerden gelen artan talep nedeniyle 1990’ların başında hız kazandı. Su ürünleri yetiştiriciliğinin yaygınlaşması ve mezbaha yan ürünlerinin yem kullanımına ilişkin yasaklar da bu yüksek kaliteli protein kaynağına olan talebi artırdı.
Soya küspesi, soya fasulyesi yağının ekstraksiyonunun yan ürünüdür. Yüksek protein içerikli soya küspeleri için kabuklar alınır. Soya Küspesi oldukça lezzetli bir protein kaynağıdır ve genellikle geviş getiren hayvanlar, domuzlar, kümes hayvanları ve balık yemi rasyonları dahil olmak üzere çoğu çiftlik hayvanının rasyonlarında yoğun kullanılan protein kaynağıdır. Soya küspesi yüksek miktarlarda esansiyel aminoasit içerir. (toplam aminoasitin yaklaşık% 45’i), proteinin büyük bir kısmı ruminal mikroorganizmalar tarafından parçalanır. Esansiyel amino asit dengesi açısından, metiyonin, soya küspesinde lizinden daha sınırlıdır. Soya küspesi, ruminal protein parçalanabilirliğini azaltmak (RUP / UIP’yi arttırır) ve aminoasitin ince bağırsağa akışını arttırmak için ısıtılır. Soya fasulyesi küspesi ısıl işlem görmesi, üreaz ve tripsin inhibitörlerini ortadan kaldırdığı için soya fasulyesi küspesinin sindirilebilirliğini arttırır.
Soya Küspesi, rumende yüksek düzeyde parçalanan protein kaynağıdır. Bu nedenle ruminant hayvanlarda yaşayan rumen mikroorganizmalarına yüksek kaliteli mikrobiyal protein desteğidir. Balık yemirasyonlarında iyi bir amino asit kaynağı olması nedeni ile balık ununa alternatif olarak yaygın şekilde kabul görmektedir.
YEM HAMMADDELERİ TEDARİĞİ İÇİN 0 531 949 13 73
Ana Bileşenler |
|
|
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Kuru madde | 88 | % |
Ham protein | 46.2 | % |
Ham lif | 6 | % |
Doymuş yağ | 1.5 | % |
Kül | 6.2 | % |
Çözünmeyen kül | 0,5 | % |
NDF | 12.5 | % |
ADF | 7.4 | % |
Lignin | 0,6 | % |
Suda çözünmeyen hücre duvarları | 18.5 | % |
Nişasta | 5 | % |
Nişasta, enzimatik yöntem | 1.6 | % |
Toplam şeker | 8.1 | % |
Mineral Elementler |
|
|
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Kalsiyum | 3.4 | g/kg |
Fosfor | 6.2 | g/kg |
Fitat fosfor | 3.7 | g/kg |
Magnezyum | 2.8 | g/kg |
Potasyum | 20.9 | g/kg |
Sodyum | 0.14 | g/kg |
Klor | 0,3 | g/kg |
Kükürt | 4 | g/kg |
Diyet katyon-anyon farkı | 286 | mEq/kg |
Elektrolit dengesi | 534 | mEq/kg |
Manganez | 39 | mg/kg |
Çinko | 55 | mg/kg |
Bakır | 17 | mg/kg |
Demir | 241 | mg/kg |
Selenyum | 0,2 | mg/kg |
Kobalt | 0,3 | mg/kg |
Molibden | 4 | mg/kg |
İyot | 0,1 | mg/kg |
Yağ asitleri |
|
|
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
C6 + C8 + C10 yağ asitleri | 0 | g/kg |
C12:0 laurik asit | 0 | g/kg |
C14:0 miristik asit | 0,03 | g/kg |
C16:0 palmitik asit | 1.3 | g/kg |
C16:1 palmitoleik asit | 0,01 | g/kg |
C18:0 stearik asit | 0,4 | g/kg |
C18:1 oleik asit | 2.7 | g/kg |
C18:2 linoleik asit | 6.3 | g/kg |
C18:3 linolenik asit | 0,8 | g/kg |
C18:4 stearidonik asit | 0 | g/kg |
C20:0 araşidik asit | 0,04 | g/kg |
C20:1 eikosenoik asit | 0,02 | g/kg |
C20:4 araşidonik asit | 0 | g/kg |
C20:5 eikosapentaenoik asit | 0 | g/kg |
C22:0 behenik asit | 0,05 | g/kg |
C22:1 erusik asit | 0,02 | g/kg |
C22:5 dokosapentaenoik asit | 0 | g/kg |
C22:6 dokosaheksaenoik asit | 0 | g/kg |
C24:0 lignoserik asit | 0,02 | g/kg |
Yağ asitleri | 1.2 | % |
Vitaminler ve Pigmentler |
|
|
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
D vitamini | 0 | 1000 IU/kg |
E vitamini | 4.3 | mg/kg |
B1 vitamini tiamin | 5.9 | mg/kg |
B2 Vitamini riboflavin | 2.9 | mg/kg |
B6 Vitamini piridoksin | 5.9 | mg/kg |
Niasin | 38.8 | mg/kg |
Pantotenik asit | 15.9 | mg/kg |
Folik asit | 0,6 | mg/kg |
Biyotin | 0,3 | mg/kg |
C vitamini | 0 | mg/kg |
Kolin | 2551 | mg/kg |
Diğer Parametreler |
|
|
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Fitaz aktivitesi | 20 | IU/kg |
Amino Asitler |
|
|
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Lizin | 28.8 | g/kg |
Treonin | 17.7 | g/kg |
metiyonin | 6.6 | g/kg |
sistin | 7.3 | g/kg |
Metiyonin + sistin | 13.9 | g/kg |
Triptofan | 6.4 | g/kg |
İzolösin | 21.1 | g/kg |
valin | 22.3 | g/kg |
Lösin | 35.3 | g/kg |
Fenilalanin | 23.4 | g/kg |
Tirozin | 16.3 | g/kg |
Fenilalanin + tirozin | 39.6 | g/kg |
Histidin | 12.4 | g/kg |
Arginin | 33.8 | g/kg |
Alanin | 20.1 | g/kg |
Aspartik asit | 52.2 | g/kg |
Glutamik asit | 82.5 | g/kg |
Glisin | 19.4 | g/kg |
serin | 21.7 | g/kg |
Prolin | 23 | g/kg |
Kümes Hayvanları, Aminoasitler |
|
|
Parametre | Beslendiği gibi | Birim |
Lizin, kümes hayvanları | 25.3 | g/kg |
Treonin, kümes hayvanları | 14.7 | g/kg |
Metiyonin, kümes hayvanları | 5.9 | g/kg |
Sistin, kümes hayvanları | 5.4 | g/kg |
Metiyonin + sistin, kümes hayvanları | 11.4 | g/kg |
Triptofan, ileal standardize edilmiş, kümes hayvanları | 5.7 | g/kg |
İzolösin, ileal standardize edilmiş, kümes hayvanları | 18.4 | g/kg |
Valin, ileal standardize edilmiş, kümes hayvanları | 19.2 | g/kg |
Lösin, ileal standardize edilmiş, kümes hayvanları | 30.7 | g/kg |
Fenilalanin, kümes hayvanları | 20.3 | g/kg |
Tirozin, ileal standardize edilmiş, kümes hayvanları | 14.3 | g/kg |
Fenilalanin + tirozin, kümes hayvanları | 34.7 | g/kg |
Histidin, kümes hayvanları | 10.8 | g/kg |
Arginin, kümes hayvanları | 30.4 | g/kg |
Alanin, kümes hayvanları | 17.3 | g/kg |
Aspartik asit, kümes hayvanları | 43.8 | g/kg |
Glutamik asit, kümes hayvanları | 73.5 | g/kg |
Glisin, kümes hayvanları | 16.3 | g/kg |
Serin, kümes hayvanları | 18.7 | g/kg |
Prolin, kümes hayvanları | 19.8 | g/kg |
